Le projet Culin’Arts remporte la médaille d’argent au WorldSkills 2025
Le projet Culin’Arts, porté par le Lycée des Métiers du Tourisme et de l’Hôtellerie et par le lycée Raoul Georges Nicolo, finaliste en sélection nationale du WorldSkills France 2025 a remporté la médaille d'Argent.
Après une sélection nationale sur 100 projets envoyés au mois de mai, 9 projets finalistes ont été retenus au WorldSkills France 2025. Le Concours Culin'Arts, piloté par le LMHT Violetta Chaville et le lycée R.G. Nicolo, a été présenté ce mercredi 15 octobre au WorldSkills France 2025 à Marseille, dans la catégorie « Pratiques innovantes pour la valorisation des métiers ». Après un 1er prix aux journées académiques de l'innovation Guadeloupe, ce projet a remporté la médaille d'Argent au national.
Les deux porteurs de projets : Karine Nicolas Enseignante agrégée en Dnmade (Diplôme National des Métiers d'Art et du Design Espace) et Christian Maunet maître sommelier et enseignant au LMHT, accompagnés de Katia Kali (Lycée R.G. Nicolo) et Thierry Thoulouze (LMHT) sont fiers d’avoir pu impulser la Cocréation entre jeunes en Guadeloupe autour de métiers d'avenir innovants et de les inciter à entreprendre sur le territoire.
CulinArts
CulinArts 2 est un projet pédagogique interdisciplinaire initié par l'association Maison d'Architecture de Guadeloupe (MAG), en partenariat avec le LMHT et le Lycée Polyvalent R.G. Nicolo.
Accompagnées par des architectes de la MAG, des équipes mixtes d'étudiants ont été chargées de concevoir des expériences culinaires complètes : élaborer un menu de trois plats et imaginer, puis réaliser, la scénographie éphémère pour accueillir et sublimer ce dîner. Ce projet vise à développer une approche sensible et experte du design et de l'espace dans la création culinaire.
WorldSkills
L’objectif de cette association reconnue d'intérêt général (https://www.education.gouv.fr/la-competition-des-metiers-worldskills-308028), est de diffuser la connaissance des métiers auprès de tous à travers des compétitions qui mettent en avant la passion et le savoir-faire de la jeunesse. La compétition WorldSkills permet à des jeunes du monde entier de mesurer leur savoir-faire dans plus de 60 métiers. La 48ᵉ compétition nationale des métiers était organisée à Marseille du 16 au 18 octobre 2025.
Partage d'expérience, apprendre autrement, faire projet pour découvrir les métiers du futur, cocréer, co-évaluer, coexister et collaborer
En savoir plus sur le Challenge Culin'Arts 2025
Mise à jour : octobre 2025