A la découverte des produits
à base de coco a la Dominique

Dans le cadre d’un Projet Pédagogique intitulé « A la découverte du coco, ressource économique
dans la Caraïbe », les élèves de la Terminale BEP Métiers de la Comptabilité du
LP Paul LACAVE de Capesterre Belle-Eau, se sont rendus à la Dominique du 12 au 14
Mars 2008, afin de prospecter les différentes entreprises utilisant le coco en tant que
matière première dans la fabrication de leurs produits.

Accompagnés de quatre de leurs professeurs,
Mme Archimède, Mme
Pineau, M. Audrain et M. Major, les élèves
ont pu visiter, sur la côte Ouest de
l’île, l’entreprise Dominica Coconut
Products. Cette usine créée à l’origine
par des Dominiquais, est aujourd'hui
une filiale du géant américain Lever,
fabriquant entre autres du savon à
base d’huile de coco.
Ils se sont ensuite rendus dans le Nord
de l’île, à Hampstead, pour visiter une
petite entreprise familiale, unité artisanale
produisant du coprah (graisse
extraite de la noix de coco, servant à
fabriquer l’huile de coco).
Enfin, après un pique-nique au bord
de la rivière ayant servi de cadre au
film « Pirates des Caraïbes », ils ont
été accueillis à l’entreprise Carribbean
Agro Producers, entreprise
semi-industrielle située à Wesley, sur
la côte Nord-Est, mettant en bouteille
et commercialisant dans toute l’île,
de l’eau de coco naturelle.
Les élèves ont pu ainsi se familiariser
avec différentes formes d’entreprises
à l’étranger et découvrir les produits à
base de coco fabriqués par ces
voisins à la fois si différents et si
proches.
L'aspect culturel n’a pas été laissé de
côté, les élèves se sont rendus dans le
territoire caraïbe et ont visité le village
Kalinago Barana Autê, véritable réplique
d’un village caraïbe témoignant de
la vie passée des Kalinagos.
Enfin, les élèves ont pu pratiquer, en
situation authentique de communication,
l’anglais, langue vivante étrangère
étudiée en classe et exercer leurs
talents de futurs comptables en pratiquant
les conversions des devises
monétaires en cours dans l’île (dollar
EC, US et Euro).
C’est donc la tête pleine de nouvelles
connaissances et de bons souvenirs
que les élèves sont rentrés en Guadeloupe.
C'est promis, ils retourneront en
Dominique l’Ile Nature !

N. PINEAU
PLP Lettres-Anglais

 

Connaître les métiers
de l'environnement au collège
Edmond BAMBUCK

Le Mercredi 20 février 2008, à l’initiative
des élèves de la Découverte Professionnelle
en classe de 3ème (DP3),
s’est tenue au collège Edmond Bambuck
du Gosier une conférence-débat
sur les métiers de l’environnement.
De nombreux partenaires associatifs et
socio professionnels ont participé au
débat. Parmi eux, ECODEC, le Parc
National de la Guadeloupe, le SIAG, la
Générale des Eaux, le SITCOM de
Grande-Terre, l’Office National des
Forêts, le Lycée Général et Technologique
Agricole, le LP du Moule, l'association
AGUA-PLANET, la Cité des Métiers
et le Cyberbus.
La présence du Cyberbus et de la Cité
des Métiers a été particulièrement
appréciée, de même que l’exposition
sur le développement durable qui
s’est tenue au CDI avec le concours
d’AGUA-PLANET.
Les différents intervenants ont présenté
leurs activités et ont répondu
aux nombreuses préoccupations des
élèves de 3ème. Certains ont posé
des questions très pertinentes aux
conférenciers sur la gestion des
déchets, le tri sélectif, les énergies
renouvelables et bien sûr les métiers
liés à ces activités.
Que toux ceux qui ont participé au
succès de cette manifestation en
soient ici remerciés.

Bruno TREIL
Principal du collège Edmond BAMBUCK